Ernteverfahren

Bisher werden Wasserpflanzen vorwiegend in Freilandbecken oder Seen angebaut. Die Ernte erfolgt dann manuell durch Netze oder durch Ernteboote, die die an der Wasseroberfläche  schwimmenden Pflanzen "einsammeln" oder am Becken / Seegrund die Pflanzen absaugen oder aufkrabbeln. Diese Methoden können aber eine Verwendung von flachen Becken nur bedingt industriell angewendet werden. Eine wirtschaftliche Nutzung von Wasserpflanzen erfordert aber u.a. ein weitgehend automatisiertes Ernteverfahren. 

Bei der Aufzucht in flachen Becken bietet sich ein Absaugverfahren bei kleinen schwimmenden Wasserpflanzen an. Sollen größere schwimmende oder flutende Wasserpflanzen angebaut und geerntet werden, kommen Ernteverfahren bei denen die Pflanzen aus dem Wasser -mittels Korb / Rechen- gehoben werden, zum Einsatz.